Category Archives: до столу

Оформлення салатів

Свята – це не тільки час для відпочинку, але й чудовий привід показати всім свої кулінарні таланти і побалувати смачненьким своїх близьких. Мабуть, найпопулярнішим блюдом святкового столу є салати. У кожної господині є на прикметі кілька рецептів, якими вони можуть блиснути в будь-який момент. Але, приготувати смачне блюдо – це не найголовніше, потрібно ще й красиво піднести його.… Читайте далее »

Порційні салати

Порційні салати мало чим відрізняються від звичайних салатів. У технології їх приготування немає нічого хитрого, деколи вони бувають навіть простіше звичайних, приміром, теплих або листкових. Однак різниця все ж є. І полягає воно в тому, що оформлення і прикраси салату відбувається безпосередньо на тарілці. Чого тільки не придумаєш, щоб зі смаком прикрасити тарілку гостя. Перше і головне правило… Читайте далее »

Петровський салат

Петровський салат – дуже смачне і досить легке у приготуванні блюдо. Існує дуже багато різних його варіацій, так що не важко вибрати те, що ідеально підійде кожному. В якості основного інгредієнта можна використовувати, як курку, так і будь-яке інше м’ясо. Обов’язковими інгредієнтами є овочі, які також можна вибирати на свій смак. Дуже смачно виходить, якщо в салат додати… Читайте далее »

Новорічні салати

Новий рік прийнято зустрічати з багатим столом, наповненим різноманітними стравами, незвичайними стравами і напоями. У кожній країні світу існують свої власні традиції, що готувати на новий рік. Так, в Італії на Новий рік готують Страви містять горіхи та виноград. Вважається, що ці інгредієнти принесуть щастя в майбутньому році. Японці люблять прикрашати свої страви напередодні наступаючого року Морськими дарами… Читайте далее »

Оригінальні салати

Перші згадки про салаті зустрічається вже в Стародавньому Римі. Римляни готували салати із зелені, цибулі, часник, заправляли оцтом, медом, оливковою олією. Салат — це суміш з різних продуктів. Їх готують з риби, м’яса, морепродуктів, овочів, фруктів і т. д. Бувають, як теплі, так і Холодні салати. Існує безліч рецептів приготування салатів і всіляких Соусів для салатів. (adsbygoogle =… Читайте далее »

Нескладні салати

Кожна господиня знає, що одним з найбільш універсальних страв є салат. Багато хто воліє робити Салати зі свіжих овочів, морепродуктів, м’яса, фруктів. Звичайно, далеко не виїдеш без заправок: майонезу, сметани, вершків, різноманітних соусів та підлив. Однак, найважливіше властивість, наявність якого вітається у будь-якого страви, — це простота. Адже чим простіше рецепт, тим швидше розуміється його суть, отже, тим… Читайте далее »

Салат боярський

Боярська кухня на Русі завжди вважалася еталоном розкоші, вишуканості і показувала наскільки широка може бути російська душа в плані кулінарного мистецтва. Боярські бенкети вражали своєю пишністю. Тут потрібно відзначити навіть не заслуги Російської кухні. Адже в традиційній кухні не було такого достатку вишуканих страв. Все було більш ніж скромно. Зате столи бояр ломилися від явств. Звичайно, Без заморських… Читайте далее »

Салат Білочка

У наш час жоден свято не обходиться без салатів. Бувають легкі салати і ситні, все в залежності від того скільки буде на столі гарячих страв і як багато людей потрібно нагодувати. Зараз багато нових салатів, які раніше не були відомі. Одним з салатів, який завоював серця багатьох людей ще з радянських часів, є салат Білочка. Жодне Свято не… Читайте далее »

Рецепт салату з кедровими горішками

Для багатьох, напевно, буде сюрпризом, що кедрові горішки ростуть зовсім не на кедрі. А ростуть вони на сибірської сосни. Причому шишки у цій сосни пристойні в розмірах, кількість горішок всередині цілком може досягати 150-160 штук. На дереві, як правило, 200 шишок. Саме дерево – довгожитель, доживає до 200-300 років. Однак воно починає плодоносити після 20 років. Здавна відома… Читайте далее »

Прості салати на швидку руку

Ви тільки що повернулися з роботи, не встигли роздягнутися, а в двері вже дзвонять гості? Що ж робити в такому випадку? Адже ніхто не хоче отримати скривджених друзів, та й хто винен, якщо дірява пам’ять. Але, не переживайте Вам можна буде легко зарадити. Достатньо лише піти на кухню і оцінити ситуацію. Що є, з тим і будемо працювати.… Читайте далее »