Category Archives: до столу

Прості салати

By | 11.11.2015

Багато хто думає, що приготування салатів – це справжня кулінарна наука, якої треба дуже довго вчитися. Салати часом вражають своєю пишністю і насиченим смаком, а це наводить на думки про те, що для приготування такої страви доведеться витратити багато часу і інгредієнтів. Однак існує особливий розділ у багатьох кулінарних книгах, де наводяться рецепти особливих, дуже простих салатів. В… Read More »

Святкові салати

By | 11.11.2015

Святкові салати – це найпростіше блюдо, яке можна приготувати за короткий проміжок часу практично не було з чого. Наприклад, до Вас повинні прийти гості через 40 хвилин, а пригостити їх нічим, тому що в холодильнику миша повісилася. Що ж робити в цьому випадку? Звичайно, приготувати салат з тих інгредієнтів, які є в наявності. Саме в цьому і полягає… Read More »

Пісні салати

By | 11.11.2015

Останнім часом все більше людей звертаються до віри, дотримується канонів і постять. Для багатьох це стає доброю традицією щорічно протягом сорока днів не вживати в їжу деякі продукти і взагалі бути помірним в їжі. Сама концепція поста з’явилася в епоху раннього християнства, коли воно ще було мало поширене і зазнавало всіляких утисків. Мета посту з тих пір полягає… Read More »

Гострі салати

By | 11.11.2015

Гострі страви почали готувати з того часу, як з’явилися перші спеції. Перші згадки про прянощах були знайдені в давньоєгипетських манускриптах, китайських трактатах. Однак найбільшою популярність спеції стали користуватися в Середні століття і період відродження, коли грам деяких з них дорівнював двом і більше грамів золота. Батьківщиною спецій завжди вважався загадковий Схід. Всі європейські прянощі, в основному, були ввезені… Read More »

Корисні салати

By | 11.11.2015

Салати – це не тільки прекрасна закуска або страва для перекусу. Їх можна їсти і в якості основних страв. Причому користь салатів очевидна, даний факт добре відомий завдяки популярності салатів в дієтичному і оздоровчому харчуванні. Складно є овочі, фрукти і зелень кожен день в свіжому вигляді. Так, і до того ж навряд чи ми стали є кілька різновидів… Read More »

Салат Генеральський

By | 11.11.2015

Салат Генеральський — це блюдо, яке більше відноситься до категорії калорійних і ситних салатів. Він може подаватися як доповнення до основної страви, а також як окреме блюдо, яким цілком можна насититися. Ще генеральський салат можна Готувати на свята, хоча, спробувавши один раз, ви заходите готувати його кожен день. Є багато різних рецептів такого салату, але кожен може обрати… Read More »

Салат Фрілліс

By | 11.11.2015

Салат Фрілліс, будучи різновидом айсберга, досить сильно від нього відрізняється. Він має короткі, гофровані листи однакового розміру, які дуже легко мити і зручно різати. Як і всі зелені салати, цей вид дуже корисний, оскільки містить багато вітамінів, особливо вітаміну С. Крім того, він благотворно впливає на травну і серцево-судинну системи, виводить з організму зайвий холестерин і сприяє утворенню… Read More »

Салат Фаворит

By | 11.11.2015

Салат з незвичайною назвою Фаворит є надзвичайно смачним і займає лідируючі позиції. Гарний такий салатик тим, що Він не тільки смачний і ситний, але і зовні дуже яскравий і привабливий. Готується він просто, не вимагає великої кількості рідкісних продуктів. За бажанням деякі інгредієнти легко можна замінити на ті, які віддаєте перевагу чи маєте ви. Кожна господиня має свій… Read More »

Салат Дракон

By | 11.11.2015

Китай без сумніву вважається загадкової землею з тонкою філософією. Це відноситься і до кулінарних витворів. Саме творінням: китайські майстри не готують їжу, вони здійснюють справжні обряди кулінарної магії. Адже їжа не тільки фізіологічно насичує, а викликає задоволення на рівні тонкого емоційного плану, наближаючи людину до творця всесвіту. Справжні гурмани точно знають формулу фізіологічного задоволення: тонкий аромат ледь вловимих… Read More »

Салат фантазія

By | 11.11.2015

Коли-то салат вважався дієтичним блюдом, але в наш час таке блюдо готується практично з усього, що є в холодильнику або на полиці магазину. Звичайно ж, такі продукти повинні поєднуватися. Не існує, мабуть, таких продуктів, з яких не можна було приготувати салат. Ось, наприклад, салат Фантазія. Цей салат не має класичного складу. Він так і називається «фантазія», тобто кожна… Read More »